Halloween Muffin: Ricette ed Idee per dei dolcetti

Muffin Halloween Ricette e Idee per dei dolcetti “mostruosamente buoni”

Muffin Halloween Ricette e Idee dal web per realizzare dei dolcetti decisamente alternativi.muffin-halloween

Vi proponiamo una serie di idee per decorare i muffin per Halloween accompagnate da una ricetta velocissima che vi permetterà di creare delle piccole delizie adatte anche ai bimbi, sono muffin senza burro, quindi meno calorici e più leggeri, vista l’ipercaloricità della copertura.

Ricetta per l’impasto, procuratevi degli stampini abbastanza alti e con un diametro di almeno 6/7 cm, sarà più facile decorarli se non siete esperte.

200 Grammi di Farina
170 grammi di Zucchero
1 bicchiere di olio di semi circa 150 ml
1 Bicchiere di latte circa 150 ml
3 Uova
Limone (aroma o buccia grattugiata)
Lievito per dolci

Montare le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto molto denso, simile ad una crema, aggiungere poco alla volta la farina setacciata, mescolando dall’alto verso il basso con un cucchiaio di legno, aggiungere poi poco alla volta l’olio e poi il latte, mescolando tutto con le fruste. Alla fine aggiungere lievito e limone.
Riempire gli stampini lasciando un centimetro circa di distanza dal bordo superiore dello stampino.
Informare a 180 gradi per una ventina di minuti.

Per la parte superiore si può procedere in questo modo:
Per alcuni muffin potrete realizzare la pasta di zucchero che ben si adatta ad essere modellata, in questo caso i muffin dovranno essere freddi, date alla pasta di zucchero la forma che più vi piace. Trovate qui la ricetta per realizzare la pasta di zucchero e lavorarla

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Nel caso specifico per realizzare questi qui sopra dovrete realizzare la pasta di zucchero nei colori bianco, arancione, verde e creare delle striscioline da applicare direttamente sul dolcetto, sono molto semplici, allo stesso modo con della pasta di zucchero arancione e nera potete creare delle piccole zucche, per far aderire bene la pasta di zucchero ai muffin dovrete utilizzare o della panna o della crema al burro (qui potete trovare la ricetta della crema al burro.) la crema al burro con l’ausilio della sacca da pasticceria vi permetterà di realizzare piccoli dettagli come occhi, zampe, erba e tanto altro.

Ecco alcuni esempi di dolcetti che uniscono crema al burro e pasta di zucchero
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In alternativa potete realizzare dei ragni utilizzando caramelle tipo m&m o smarties o cioccolatini e caramelle, come questi
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Che dire? Basta dar spazio alla fantasia per poter creare delle piccole delizie per grandi e piccini

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Scritto da Valeria Gatopoulos il 27/10/2016 19:46

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