Chiacchiere senza uova e burro e Vegan, la specialità carnevalesca in versione vegan, un piacere unico impossibile resistere e assolutamente light.
Mia madre è la regina indiscussa delle “Lattughe”, da noi si chiamano così. Riesce ad ottenere lattughe leggere, friabili, delicate e anche se fritte, assolutamente non unte.
Il merito è della sfoglia sottilissima e della lunga manipolazione.
Era da tempo che volevo provare a veganizzare la sua ricetta, dopo aver visto il post di diverse amiche blogger mi sono messa all’opera.
Il primo tentativo l’ho utilizzato per provare l’impasto, il sapore e definire lo spessore delle chiacchiere.
Le chiacchiere erano buonissime, sono finite subito dovevo solo mettermi all’opera e sfornare il prodotto finito.
Ma vediamo come realizzare delle Chiacchiere di Carnevale Dietetiche e Vegan
