Ecco la classifica dei cibi scelti in tavola

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Secondo una classifica effettuata dai social più famosi é stato riscontrata una forte crescita per l’interesse verso il cibo, tant’è vero che questo è sempre di più presente sui social nei nostri scatti fotografici.
Sappiamo che l’Italia esporta una vasta varietà di prodotti in tutto il mondo e, per lo più i cibi più richiesti, sono nella maggior parte dei casi gli stessi: stiamo parlando di quelli più apprezzati sia per la qualità che per la bontà del prodotto!

Al primo posto abbiamo senza dubbio la pizza, oramai famosa in tutto il mondo e riprodotta in diversi modi, anche in base alla selezione degli ingredienti.
Al secondo posto, invece vince ogni primato la pasta, cucinata in tantissimi modi e proposta pure nella versione più sana integrale e senza glutine per chi è celiaco.

Negli ultimi anni però é cambiato lo stile di vita e prodotti come frutta e verdura sono sempre di più portati in tavola. Di certo questo non ostacola il consumo del pane e della pasta, bensì ci consente di avere uno stile di vita differente e, in un certo senso anche più sano.

Riguardo i gusti non si deve discutere, soprattutto a tavola. Ma quali sono i cibi più scelti?

Quella sui Cibi più Scelti è una ricerca riguardante il 2013 condotta dall’Institute of Food Technology di Chicago, che unisce studiosi e industrie di più di 100 paesi.

Lo studio è stato anche pubblicato in questi giorni sulla rivista Food Technology.

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Ma quali sono i Cibi più Scelti?

Bisogna affermare che il consumo di cibi dai sapori forti,come quelli piccanti, affumicati, saporiti, alle erbe, marinati e amari è quasi raddoppiato nel corso degli ultimi 3 anni e 1 consumatore su 10 cucina in casa quello che ha assaporato di particolare nei ristoranti.

Tra i Cibi più Scelti, però, hanno meno appeal i cibi etnici, ora ci si nutre global e al secondo posto si posizionano i cibi salutari, i quali a parere di 9 consumatori su 10 corrispondono a quelli freschi.

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