Ministro Lorenzin, resistenza agli antibiotici per noi e’ una priorita

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Il ministro della Salute, Beatrice Lorenzin, in occasione della conferenza stampa presso il Ministero, per la Giornata Mondiale della Salute 2015 dedicata alla sicurezza alimentare ha detto:  “Il tema della resistenza agli antibiotici e’ affrontato da noi come primo punto, assieme ai vaccini. E’ un problema mondiale, uno di quelli su cui tutti i Governi devono intervenire e sono contenta che oggi se ne parli. Non abusare di antibiotici e’ un problema culturale, si capisca che vanno presi solo quando li prescrive il medico. Poi c’e’ la parte degli animali: noi abbiamo controlli molto severi, che registrano quelli somministrati negli allevamenti.

Dal momento in cui l’antibiotico viene somministrato agli animali, fino al momento in cui la carne viene macellata, passa un tempo che permette agli antibiotici di essere smaltiti”. Per quanto riguarda l”Expo “sara’ l’occasione per confrontarsi con gli altri Paesi, ma non solo come nutrirlo il pianeta ma come nutrirlo bene. La prevenzione comincia a tavola. La dieta, quella mediterranea, e’ diventata patrimonio mondiale di tutti.

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Bisogna, ad esempio, ridurre il consumo dei farmaci: l’obiettivo e’ quello di rimanere in salute il piu’ possibile, e la sfida non e’ solo curare le persone ma non farle ammalare.Dobbiamo promuovere lo stile made in Italy. La sicurezza e la salute degli animali e la sicurezza e la salute delle persone, sono due aspetti che devono andare insieme”. 

Inoltre il ministro Lorenzin elogia i controlli e il lavoro svolto dai Nas. “I Nas fanno piu’ di 38mila controlli l’anno, non a caso ma con un attento lavoro di intelligence. Monitoriamo, teniamo sotto controllo il sistema. Cio’ ci permette di andare a prendere chi pensa di lucrare su un settore cosi’ delicato come quello della sicurezza agroalimentare”.

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