Torta Sushi in pasta di Zucchero

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Torta Sushi in pasta di Zucchero- Per gli amanti del Sushi un Tutorial per realizzare una deliziosa torta a forma di Sushi!

Per realizzare questa torta è necessaria della pasta di zucchero nei colori rosa, verde, verde acqua.
Ecco la ricetta per realizzare la pasta di Zucchero.

Si inizia realizzando il sushi, che viene realizzato formando un cerchio con la pasta di zucchero di verde, che si ottiene stendendo l’impasto, tagliando delle strisce, ed unendo le estremità fino a formare un anello.

Si lascia seccare almeno mezza giornata e si procede a formare il ripieno, che viene fatto con mascarpone e cocco disidratato.

A piacere si può colorare il mascarpone e decorare la superficie con delle puntine rosse o verdi, aiutandosi con un cono fatto con la carta da forno, per simulare le verdure che di solito si trovano all’interno del sushi.
Si costruisce anche il fiore, che va fatto seccare all’interno dei contenitori delle uova, e che si realizza attaccando con dell’acqua attorno ad una pallina i petali fatti con delle formine a goccia apposite. In questo caso i fiori sono due, ed uno di questi è poggiato su una foglia a simulare una ninfea.
Guarda quest’altro Tutorial per Torta di Compleanno!

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La foglia si realizza ritagliando un pezzo di impasto verde, e “venando” la superficie utilizzando uno stuzzicadenti.
Si stende l’impasto color verde acqua sulla torta, e alla base di questa si crea una cornice fatta con dell’impasto verde. Questa cornice sta a simulare dei pezzi di bambù, che si realizzano creando un salsicciotto lungo che va tagliato a pezzi con un coltello. Si attaccano alla base della torta aiutandosi con dell’acqua.

A questa cornice può essere aggiunto anche un fiore.
Sulla superficie della torta si dispongono quindi i pezzi di sushi ed il fiore creato in precedenza e fatto seccare.
Si può ulteriormente decorare con delle bacchette in legno, eventualmente dipinte, oppure realizzando delle bacchette in pasta di zucchero.

Per realizzare questa Torta potresti aver bisogno di:

Tecniche per Lavorare la Pasta di Zucchero

Basi per Torte

Creme per farcire le Torte

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